Recipe: Yummy Pisang Gapit (menu buka puasa)

Pisang Gapit (menu buka puasa). Pisang gapit adalah pisang yang dibuat dengan cara dijepit/digeprek terlebih dahulu sebelum dipanggang. Olahan pisang yang berasal dari Samarinda ini banyak ditemukan dijual di pinggiran jalan. Bisa buat menu buka puasa selama empat hari ke depan, nih.

Pisang Gapit (menu buka puasa) Biasanya pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok yang. Pisang Gapit adalah Salah satu Jajanan tradisional terfavorit di Kalimantan Selatan, dengan rasa pisang mengkal yang unik dan kuah yang manis dan gurih. Umroh.com merangkum, saat buka puasa mau tiba menu utama dan pendamping menjadi hidangan yang wajib ada. You can cook Pisang Gapit (menu buka puasa) using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pisang Gapit (menu buka puasa)

  1. Prepare 10 buah of pisang kepok matang.
  2. Prepare secukupnya of Margarin.
  3. You need 150 gr of gula merah.
  4. It’s 100 ml of air.
  5. Prepare 500 ml of santan.
  6. Prepare 2 helai of daun pandan.
  7. It’s 1 sdm of maizena.
  8. Prepare 2 sdm of tepung beras.

Menu pendamping atau camilan yang favorit kebanyakan orang ialah pisang goreng. Pisang goreng yang memiliki rasa manis, serta gurih ini memiliki tekstur luar yang krispi. Minuman ini berisi gula aren atau kelapa, santan, dan daun pandan. Kolak juga mengandung bahan-bahan lain sebagai isiannya seperti pisang, ubi, pisang raja, dan labu.

Pisang Gapit (menu buka puasa) instructions

  1. Pipihkan / geprek pisang kepok tpi jgn sampai hancur.
  2. Panggang di teflon yg sudah di oles margarin. Panggang sampai seluruh pisang berwarna kecokelatan.
  3. Sisir gula merah dan ikat simpul daun pandan. Masak bersama santan air dan tepung. Aduk” terus jangan sampai santan pecah..
  4. Kalau sudah mendidih bisa di angkat dan siram ke dalam pisang yg sudah di bakar..
  5. Siap untuk di santap saat berbuka 🥰.

Keberadaan pisang gapit ini sudah mulai langka, ada beberapa lokasi yang bisa dituju. Salah satunya adalah yang berada di Waroeng Banjar Bahari. Nama pisang gapit, dalam bahasa Kutai atau Banjar, gapit berarti dijepit. Tidak hanya dijepit, pisang yang sudah setengah matang ini juga dibakar. Menu takjil buka puasa biasanya terdiri dari beraneka macam makanan, seperti gorengan, kolak, dan lain sebagainya.