Recipe: Delicious #7 Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh)

#7 Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh).

#7 Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh) You can cook #7 Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh) using 25 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of #7 Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh)

  1. You need 500 gram of Kacang Tanah goreng (jangan gosong) dan giling kasar atau halus (suka-suka).
  2. Prepare 1 buah of kol iris tipis (besaran kol disesuaikan porsi) tdk direbus.
  3. It’s 200 gram of kacang panjang (rebus stengah matang).
  4. It’s 300 gram of toge besar/kecil (rebus sebentar).
  5. Prepare 2 butir of telur rebus (potong dua).
  6. Prepare 3 of tahu putih (goreng).
  7. You need 1 buah of timus (iris kasar).
  8. It’s 2 buah of kentang besar (kupas dan rebus mateng, potong sesuai selera.
  9. Prepare of Bawang goreng suka suka.
  10. Prepare of Lontong (kalau mau pakai, potong sesuka hati).
  11. It’s of Kerupuk Emping (hati2 asam urat 😝).
  12. It’s 600 ml of Santan Kental.
  13. It’s 300 ml of Santan Cair.
  14. It’s of Garam (secukupnya).
  15. Prepare of Bumbu (dihaluskan).
  16. It’s 6 siung of bawang merah.
  17. It’s 4 siung of bawang putih.
  18. It’s 8 of cabe merah keriting.
  19. Prepare 5 of cabe merah kering.
  20. You need 5 sdm of gula merah.
  21. Prepare of Bumbu lain.
  22. Prepare 2 of lb daun salam.
  23. Prepare 2 of lb daun jeruk.
  24. Prepare 1 batang of sere (geprek).
  25. It’s 1 jempol of lengkuas (bisa geprek atau haluskan).

#7 Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh) step by step

  1. Pakai panci, Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum, masukkan semua santan aduk sampai mendidih, masukkan kacang yg sdh dihaluskan, garam, check rasa, tambahkan gula merah dan garam jika perlu, aduk hingga matang dan berminyak. Selesai.
  2. Platting, susun semua bahan yg mau disantap di piring, siram kuah bumbu Gado-Gado dan taburi bawang goreng kalau suka..
  3. Oya, Bumbu Gado Gado ini bisa dipakai juga buat bumbu kacang siomay jadi sy sekalian bikin siomay (ikan tuna) buat cemilan anak2 yang sedang PPJ 😅..